Рулетики из огурцов с креветками
Описание
Огурцы выбирайте плотные, ровные и длинные. Удобнее всего сделать полоски на широкой овощечистке или специальной насадке для терки. Если у вас нет корнетика, рулетики можно заполнить при помощи обычного плотного пакета. Выложите массу в один угол, отрежьте кончик и заполните рулетики Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рулетиков из огурцов с креветками.
- 2
Шаг 2
Креветки отварите в соленой воде 2-3 минуты после закипания. Воду слейте, остудите и очистите. Несколько штук оставьте для украшения, остальные мелко порежьте.
- 3
Шаг 3
В миску выложите сливочный сыр, добавьте порезанные креветки.
- 4
Шаг 4
Укроп мелко порубите и выложите в миску с сыром и креветками.
- 5
Шаг 5
Все перемешайте и посолите по вкусу, если необходимо.
- 6
Шаг 6
Огурец вымойте и порежьте вдоль очень тонкими полосками.
- 7
Шаг 7
Сверните огурцы так, чтобы в середине было пространство.
- 8
Шаг 8
Сырной массой заполните корнетик и заполните им пространство внутри огуречных рулетиков.
- 9
Шаг 9
Сверху украсьте оставленными креветками и зеленью.
- 10
Шаг 10
Закуска готова. Подавайте к столу.