Рулетики из лаваша с начинкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. 15 минут для рулета в духовке будет вполне достаточно. От тепла сыр в начинке расплавится, даст сок и пропитает лаваш. Рулетик получается с нежной, сливочной и в то же время пикантной начинкой. А сверху он вас порадует золотистой и хрустящей корочкой. Попробуйте приготовить такой рулетик дома, вас он не оставит равнодушным. Есть его можно теплым или уже остывшим Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом промойте укроп, просушите его бумажным полотенцем и мелко порежьте.
- 2
Шаг 2
В небольшую миску отправьте творог и укроп. Хорошо перемешайте вилкой, чтобы творог стал гладкой консистенции.
- 3
Шаг 3
К творогу добавьте пюре чеснока. Посолите и поперчите по вкусу.
- 4
Шаг 4
На столе разверните лаваш и смажьте его сливочным сыром. Поверх него распределите начинку из творога. Удобнее делать это с помощью ложки. Если же масса будет липнуть, окуните ложку в холодную воду.
- 5
Шаг 5
Для красок рекомендую добавить красный болгарский перец, порезанный на мелкие кусочки.
- 6
Шаг 6
Плотно сверните рулет, стараясь не оставлять зазоров. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Поместите в него рулет. Смажьте сверху рулет яичным желтком и присыпьте кунжутом. Я еще добавила лён, но это уже на ваше усмотрение.
- 7
Шаг 7
В разогретую до 200 градусов духовку отправьте рулет на 15-20 минут. Как увидите золотистую корочку, его пора доставать. Дайте рулету немного остыть и нарежьте на кусочки.