Рулетики из куриных бедер с грибами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Готовятся куриные бедрышки с грибами очень просто. Достаточно отбить мясо с внутренней стороны бедра, начинить грибами с луком и свернуть рулетом. После запечь в духовке. Кто не любит куриную шкурку может её снять сразу или после запекания в духовке. Блюдо достойное праздничного стола, подавайте с любым гарниром Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления куриных бедрышек с грибами.
- 2
Шаг 2
Лук, чеснок и шампиньоны очистите и помойте. После лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко, а грибы пластинами. Выложите в сковороду.
- 3
Шаг 3
Налейте подсолнечное масло и жарьте грибы с луком и чесноком до готовности. Посолите по вкусу.
- 4
Шаг 4
Куриные бедра помойте, удалите косточку. Отбейте со стороны мякоти. Посолите и поперчите.
- 5
Шаг 5
На узкую сторону куриного бедра выложите начинку.
- 6
Шаг 6
Сверните мясо с грибами рулетиком.
- 7
Шаг 7
Приготовьте соус. В мисочку выложите майонез, горчицу и красный молотый перец.
- 8
Шаг 8
Перемешайте ингредиенты соуса.
- 9
Шаг 9
Форму для запекания смажьте маслом и выложите бедрышки с грибами.
- 10
Шаг 10
Смажьте бедрышки соусом. В форму налейте немного воды и поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов.
- 11
Шаг 11
Запекайте бедрышки 45-50 минут.
- 12
Шаг 12
Нежные внутри и хрустящие снаружи куриные бедрышки с грибам готовы. Можно подавать к столу.