Рулетики из куриной грудки
Описание
Рулетики из куриной грудки - восхитительное блюдо, которое может удивить любого своей оригинальностью и своим тонким вкусом. Это блюдо особенно любят дети. Они называют его "киндер сюрпризом" :) А нам, родителям, остается только радоваться и умиляться с каким аппетитом дети поедают рулетики из куриной грудки и как они потом полные сил носятся по всему дому. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грудки хорошо промываем под проточной водой, просушиваем бумажным полотенцем и надрезаем вот таким образом, делая из грудки корзинку.
- 2
Шаг 2
Шпинат промываем, просушиваем и нарезаем.
- 3
Шаг 3
Затем мелко нарезаем зеленый лук и петрушку.
- 4
Шаг 4
В удобной посуде смешиваем творог, который посолим и поперчим, петрушку, лук, шпинат, измельченный чеснок. Все хорошенько перемешиваем и разминаем руками!
- 5
Шаг 5
Каждую грудку начиняем получившейся массой.
- 6
Шаг 6
Куриные рулетики "застегиваем" при помощи зубочисток.
- 7
Шаг 7
На сильный огонь ставим сковородку с толстым дном. Наливаем в нее масло и отправляем обжариваться наши куриные рулетики.
- 8
Шаг 8
Обжариваем со всех сторон до появления аппетитной корочки.
- 9
Шаг 9
Затем в туже сковородку наливаем вино немного варим, перемешивая. затем добавляем бульон.
- 10
Шаг 10
В жидкость укладываем наши рулетики, накрываем крышкой и тушим около 20-25 минут на небольшом огне.
- 11
Шаг 11
В самом конце, смешиваем муку и сливки и добавляем к рулетикам, а также солим, перчим и приправляем.
- 12
Шаг 12
Затем достаем наши рулетики и нарезаем. По сути дела, готово! Подавать рулетики советую с гарниром. Лучше всего они сочетаются со свежим картофельным пюре.