Рулетики из курицы с грибами
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Порубленный лук и грибы надо обжарить на сливочном масле на среднем огне до прозрачности лука. Лесные грибы используйте отваренными или возьмите шампиньоны. Шампиньоны надо жарить до испарения жидкости. Куриное филе отбиваем, выкладываем на него начинку и сворачиваем рулетиком. Затем запекаем в духовке. К готовым рулетикам с курицей и грибами приготовьте овощной салат и подавайте на стол Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук мелко порубите, грибы порежьте кусочками и обжарьте вместе на сливочном масле до готовности. Посолите по вкусу.
- 2
Шаг 2
Куриное филе порежьте на плоские куски и отбейте. Посыпьте приправой.
- 3
Шаг 3
На отбивную положите начинку и сверните рулетиком.
- 4
Шаг 4
Уложите рулеты в противень, полейте немного растительным маслом, накройте фольгой и отправьте в духовку на 50 минут при 200 градусах.
- 5
Шаг 5
За 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы рулеты подрумянились.