Рулетики из грудки курицы
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовленные таким образом куриные рулетики получаются очень сочными. Если вы будете подавать их горячими, то сыр в середине останется расплавленным. Тогда блюдо будет еще вкуснее. Но остывшие рулетики не менее вкусные. Чтобы узнать, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриную грудку тщательно вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем разделите ее на два одинаковых по размеру кусочка.
- 2
Шаг 2
Каждый кусочек аккуратно отбейте молоточком для мяса. С одной стороны смажьте грудку горчицей, посыпьте перцем и солью. Натрите на терке твердый сыр и равномерно выложите его на филе.
- 3
Шаг 3
Сверните каждый кусочек курицы в рулет так, чтобы сыр оказался внутри. Промойте кулинарные нити под водой и тщательно оберните ими получившиеся рулетики.
- 4
Шаг 4
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите в него рулетики и обжаривайте их со всех сторон, периодически переворачивая, в течение пятнадцати минут. Затем накройте крышкой сковороду и готовьте рулетики на медленном огне еще пять минут.
- 5
Шаг 5
Готовые рулетики выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Таким образом вы избавитесь от лишнего жира. Удалите кулинарные нитки и подавайте рулеты к столу, нарезав их на кусочки.