Рулетики из фарша
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. С приготовлением этого блюда стоит немного повозиться. Аппетитные рулетики, приготовленные по этому рецепту, помогут вам накрыть шикарный праздничный стол. Подавать их можно с любым гарниром или в качестве закуски. Исчезают с тарелки практически мгновенно. Представляю вашему вниманию рецепт рулетиков из фарша: 1. Замочите хлеб в небольшом количестве воды. Отожмите лишнюю воду и сделайте из него пюре. 2. Чистим лук и чеснок. Мелко режем и слегка поджарвиаем на растительном масле. 3. Смешиваем фарш, хлеб, яйцо, соль, перец, сметану. Добавляем обжаренные лук и чеснок. Тщательно вымешиваем и ставим минут на 20 для расстойки. 4. Натираем на терке сыр. 5. Из мясной смеси делаем небольшие лепешки, в серединку каждой кладем тертый сыр и заворачиваем рулетиком. 6. Каждый рулетик заворачиваем в полоску бекона. 7. Обжариваем на среднем огне на сковороде со всех сторон. Первый рулетик необходимо тут же съесть - понять готов или нет. Если вам кажется, что сыроват - можете поставить в горячую духовку минут на 10-15. У меня рулетики из фарша небольшие и успевают прожариваться. Хорошего вам застолья Готовое блюдо можно подавать к столу.