Рулетики из блинчиков с творожно-банановым кремом

Описание

Такие рулетики — чудесная альтернатива традиционным блинам с творогом. Также очень удобно делать их из оставшихся на второй день "пустых" блинов, например. Но обо всем по порядку. Смотрите рецепт

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   1. Чтобы приготовить начинку, необходимо банан очистить и размять в пюре.

2. 2

   Шаг 2

   2. Добавьте к нему творог, всё тщательно перемешайте.

3. 3

   Шаг 3

   3. Для сладости в данном случае используется сгущенка, но можно добавить сахар или вообще ничего не добавлять, если вы не любите сладкий вкус десертов.

4. 4

   Шаг 4

   4. В конце добавьте сметану, постоянно перемешивая. Очень важно, чтобы начинка не была жидкой!

5. 5

   Шаг 5

   5. Если у вас нет готовых блинчиков, то вам потребуется 2 яйца, 2 стакана молока, щепотка соли и сахара, мука и растительное масло. Сделайте жидкое тесто, поджарьте тонкие блины до румяности с двух сторон на сковороде.

6. 6

   Шаг 6

   6. Выложите блинчик на рабочую поверхность. Сверху, заступая на край, выложите еще один. Сверху аккуратно распределите тонким слоем начинку.

7. 7

   Шаг 7

   7. Сверните все в плотный рулет. Можно обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минут на 20.

8. 8

   Шаг 8

   8. Аккуратно уберите пленку и нарежьте блинчик порционными кусочками.

9. 9

   Шаг 9

   9. Перед подачей можно полить десерт сгущенкой или шоколадной глазурью, например.