Рулетики из блинчиков с начинкой
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Рулетики из блинчиков с начинкой в домашних условиях могут быть не только с рыбой, но и с мясом, сыром и любым другим любимым ингредиентом. В данном случае, копченая семга - это довольно быстрый вариант, который при желании можно дополнить сливочным сыром и свежей зеленью Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала можно заняться тестом. Муку просеять с крахмал и отправить в глубокую мисочку.
- 2
Шаг 2
2. Вбить яйца и слегка перемешать.
- 3
Шаг 3
3. Постепенно вливать тонкой струйкой молоко и активно взбивать тесто.
- 4
Шаг 4
4. Добавить в тесто сахар и соль. При необходимости всыпать еще немного муки и довести до однородной консистенции.
- 5
Шаг 5
5. Влить растительное масло и еще раз перемешать. Рецепт приготовления рулетиков из блинчиков с начинкой можно изменить по вкусу - сделать тесто на воде или сыворотке, например.
- 6
Шаг 6
6. Сковороду разогреть и вылить немного теста.
- 7
Шаг 7
7. Жарить блинчики с двух сторон, а затем слегка остудить.
- 8
Шаг 8
8. Семгу нарезать тонкими ломтиками и выложить на блинчик.
- 9
Шаг 9
9. Свернуть рулетом, плотно прижимая блинчик. В такие рулетики из блинчиков с начинкой в домашних условиях можно также добавить кусочек свежего огурчика.