Закуски
Рулетики из баклажанов с сыром фета
20 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сейчас вы узнаете, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажаны помойте и нарежьте пластинами в 4 мм. толщиной. Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте кусочки баклажана на ней по 2 минуты с каждой стороны. Потом удалите с них жир бумажным полотенцем.
- 2
Шаг 2
Помидоры помойте. Удалите кожицу и семечки, а мякоть нарежьте соломкой. В блендере измельчите сыр с ложкой оливкового масла и зеленью петрушки.
- 3
Шаг 3
Теперь сделайте саму закуску. На каждый ломтик баклажана выложите немного сырной массы, кусочек помидора и ореха. Всё делайте, как на фото.
- 4
Шаг 4
Теперь сверните порции в рулетики и подавайте со свежей зеленью.