Рулетики из баклажанов с сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Обратите внимание, что рулетики из баклажанов с сыром готовятся без масла. Это делает их практически диетическими. Сливки или сметану я беру 12%. Ломтики баклажанов отваривают в кипятке для того, чтоб они стали пластичными и легко сворачивались. В рулетики из баклажанов с сыром я не добавляю специй и соль, эту роль выполняет сыр горганзола. Но вы можете действовать по своему усмотрению. Обязательно приготовьте это легкое и прекрасное блюдо. Успехов и Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажаны порезать вдоль.
- 2
Шаг 2
В кипящую воду опустить ломтики баклажана на 1 минуту.
- 3
Шаг 3
Скатать баклажаны в рулетики с отверстием и установить в форму для запекания.
- 4
Шаг 4
В миске смешать яйца и сливки.
- 5
Шаг 5
Добавить сыр гарганзола.
- 6
Шаг 6
Сыр смешать с яйцами при помощи блендера.
- 7
Шаг 7
Налейте сыр на баклажаны.
- 8
Шаг 8
Рулетики должны быть заполнены смесью внутри.
- 9
Шаг 9
Запекайте баклажаны в духовке при 180 градусах 30-40 минут.
- 10
Шаг 10
Баклажаны подать с измельченными грецкими орехами.