Горячие блюда
Рулетики из баклажанов с говядиной
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рулетики из баклажанов с говядиной можно подавать как сытную закуску, так и основное блюдо. Делюсь рецептом, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук почистите, мелко нашинкуйте.
- 2
Шаг 2
Чеснок почистите и пропустите через пресс.
- 3
Шаг 3
Помидоры нашинкуйте мелким кубиком.
- 4
Шаг 4
Зелень мелко нарежьте.
- 5
Шаг 5
Обжарьте все ингредиенты на сковороде 3-5 минут, добавьте томатную пасту, зелень и воду.
- 6
Шаг 6
Фарш смешайте со специями.
- 7
Шаг 7
Баклажаны разрежьте вдоль и опустите в подсоленную воду на 30 минут.
- 8
Шаг 8
Затем обжарьте их на сковороде до мягкости.
- 9
Шаг 9
На каждую полоску баклажана положите немного фарша и заверните.
- 10
Шаг 10
Таким образом заверните все рулетики, уложите их в противень и залейте овощной заправкой.
- 11
Шаг 11
Отправьте рулетики в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.