Закуски
Рулетики из баклажанов с фетой
35 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перед вами интересная идея, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Баклажаны вымойте, нарежьте тонкими пластинками и щедро присыпьте солью. Оставьте минут на 10. После хорошо промойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
2. Полейте немного оливковым маслом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте минут 10-15 до румяности.
- 3
Шаг 3
3. Теперь можно заняться начинкой. На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте лук и чеснок. Добавьте соль, перец, зелень, снимите с огня. Выложите в начинку сыр и перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Орешки подсушите на сухой сковороде и добавьте в начинку.
- 5
Шаг 5
5. На баклажан выложите начинку.
- 6
Шаг 6
6. И аккуратно сверните рулетом.
- 7
Шаг 7
7. Красота! Подавайте рулеты из баклажанов с соусом или овощами по вкусу.