Закуски
Рулетики из баклажанов с брынзой
120 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Если вам интересно, Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажаны мойте и нарежьте полосками шириной в полсантиметра. Посолите их, чтобы ушла горечь. Поджарьте баклажаны на растительном масле с обеих сторон по паре минут.
- 2
Шаг 2
Все остальные ингредиенты мелко нарубите и соедините в пиалке. Посолите, поперчите начинку. Добавьте по вкусу майонез или сметану.
- 3
Шаг 3
Выкладывайте чайной ложкой начинку на край полоски баклажана и сворачивайте его трубочкой. Получившиеся рулетики поставьте в холодильник, чтоб они остыли. Подавайте к столу, украсив зеленью.