Закуски
Рулетики из баклажанов с беконом
40 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Вкусная закуска для любой компании. В начинку можно добавить что-то еще интересное, например, молотые грецкие орехи, вяленые помидоры или вареное яйцо. И запекать можно такие рулетики еще под слоем сыра. Пробуйте Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Баклажаны помойте и нарежьте пластинами ломтиками вдоль.
- 2
Шаг 2
2. Обжарьте на сковороде до мягкости, затем остудите.
- 3
Шаг 3
3. Для начинки смешайте хлебные крошки, тертый сыр, измельченный чеснок и нарезанную зелень. Чуть посолите.
- 4
Шаг 4
4. На край обжаренного баклажана выложите немного начинки.
- 5
Шаг 5
5. Сверните рулетом. Проделайте так со всеми ломтиками баклажанов.
- 6
Шаг 6
6. Оберните каждый рулетик ломтиком бекона.
- 7
Шаг 7
7. Выложите в жаропрочную форму. Запекайте в разогретой до 220 градусов духовке 10 минут.
- 8
Шаг 8
8.