Закуски
Рулетики из баклажана с сыром и морковью
45 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажаны нарежьте на пластины толщиной 0,5-1 см. Подсолите и оставьте на 20 минут. После промокните бумажными салфетками от лишней влаги.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарьте баклажаны до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Готовые ломтики выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
- 5
Шаг 5
Для начинки смешайте морковь по-корейски с тертым сыром и майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.
- 6
Шаг 6
Выложите на край ломтика баклажана начинку и сверните рулетиком.
- 7
Шаг 7
Повторите так с остальными баклажанами, пока не закончится начинка.
- 8
Шаг 8
Рулетики из баклажана с сыром и морковью готовы, приятного вам аппетита!