Рулет с ветчиной
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Сама основа рулета готовится из яйца, а вот с начинкой можно экспериментировать. Самая простая и доступная — это ветчина и сыр. Но дополнительно можно добавить огурцы, грибы, фарш, помидоры. Майонез можно дополнить или заменить сметаной Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления рулета подготовьте необходимые ингредиенты. Пропорции можно немного поменять на свой вкус.
- 2
Шаг 2
В чаше смешайте яйца с солью и специями.
- 3
Шаг 3
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и вылейте яичную массу. Немного помешайте, чтобы яйца начали схватываться. Затем закройте сковороду крышкой и оставьте на небольшом огне на 2-3 минуты.
- 4
Шаг 4
Готовую яичную лепешку с помощью лопатки отделите от сковороды. Переверните на крышку от сковороды, а затем на большую тарелку. Пусть немного остынет.
- 5
Шаг 5
В это время подготовьте начинку. Потрите на терке ветчину и сыр.
- 6
Шаг 6
Добавьте мелко нарезанную зелень и майонез. Все смешайте.
- 7
Шаг 7
Готовую начинку распределите по яичной лепешке и скрутите в рулет.
- 8
Шаг 8
Готовый рулет нарежьте на кусочки и подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Подавайте сразу или слегка охлаждённой.