Рулет с сюрпризом
Описание
Мясо традиционно готовят с грибами, овощами и часто — с черносливом. Но вот ожидает ли кто-то увидеть внутри рулета яблоко? Поверьте, это обязательно станет приятным сюрпризом для всех, кто попробует это блюдо. Минимум ингредиентов используется в этом рецепте, ведь и свинина, и яблоки довольно самодостаточны по вкусу. А пикантную нотку придает горчица. Отличное блюдо
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот и все ингредиенты, которые вам понадобятся, чтобы накормить и удивить одновременно своих гостей и близких.
- 2
Шаг 2
2. Свинину вымойте, обсушите и аккуратно разверните, надрезая мясо острым ножом. Должен получиться прямоугольный цельный пласт из мяса.
- 3
Шаг 3
3. Подсолите его по вкусу, можно добавить немного специй.
- 4
Шаг 4
4. Слегка отбейте мясо молоточком.
- 5
Шаг 5
5. Яблоки вымойте, очистите от сердцевины и кожицы и нарежьте тонкими ломтиками.
- 6
Шаг 6
6. Выложите часть яблок по центру мясного куска.
- 7
Шаг 7
7. Заверните сначала одну сторону свинины (яблоки должны оказаться накрытыми).
- 8
Шаг 8
8. И выложите остальные яблоки.
- 9
Шаг 9
9. Накройте второй частью мяса. Плотно прижмите, чтобы рулет хорошо держал форму.
- 10
Шаг 10
10. Для надежности можно перевязать его ниткой. Выложите рулет в жаропрочную форму, предварительно застеленную фольгой.
- 11
Шаг 11
11. Смажьте его сверху горчицей.
- 12
Шаг 12
12. Заверните фольгу и отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1.5 часа.
- 13
Шаг 13
13. Вот такая красота получается! Подавайте готовый рулет к столу с гарниром или овощами.