Рулет с шоколадной пастой
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Чтобы рулет порадовал не только вкусом, но и внешним видом, смазывать его начинкой и сворачивать необходимо очень аккуратно. Чтобы шоколадная паста легла ровным слоем, необходимо ее слегка разогреть, чтобы она имела почти льющуюся консистенцию. Паста хорошо застывает в рулете и в дальнейшем не вытекает Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В чаше соедините яйца, сахар, щепотку соли.
- 3
Шаг 3
Взбейте миксером в пышную массу. Добавьте жидкий мёд и еще раз взбейте массу.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку, разрыхлитель. Размешайте лопаткой до однородного состояния.
- 5
Шаг 5
Полученное тесто должно быть гладким, без комочков.
- 6
Шаг 6
Возьмите противень. Застелите пергаментной бумагой, которую хорошо смажьте маслом. Вылейте тесто на противень, разровняйте лопаткой. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут. Учитывайте особенности своей духовки!
- 7
Шаг 7
Готовый бисквитный пласт снимите с противня.
- 8
Шаг 8
Бисквитный пласт на пергаменте переложите на полотенце и сразу же скрутите в рулет. Охладите.
- 9
Шаг 9
Когда пласт остынет, аккуратно разверните. Снимите бумагу. Смажьте шоколадной пастой.
- 10
Шаг 10
Аккуратно, чтобы не поломать, сверните рулет.
- 11
Шаг 11
Оформите рулет по желанию. Можно присыпать сахарной пудрой и сделать полосочки из шоколадной пасты. Охладите в холодильнике в течение 30 минут. После можно подавать на стол.
- 12
Шаг 12
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.