Рулет с нутеллой
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Нутеллу перед приготовлением обязательно достаньте из холодильника, чтобы легче было ее наносить на бисквит. При желании пасту можно посыпать дробленым фундуком или добавить ягоды. Украсить верх можно не только сахарной пудрой, но и шоколадом, нутеллой или кремом
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рулета с нутеллой.
- 2
Шаг 2
В миску разбейте яйца, добавьте соль и взбивайте до мягкой пены. Постепенно всыпая сахар, продолжайте взбивать до пышной, светлой массы. Сахар должен полностью раствориться.
- 3
Шаг 3
Смешайте муку, разрыхлитель, крахмал и просейте в миску с яичной массой. Очень аккуратно перемешайте до однородной массы.
- 4
Шаг 4
Противень 25 на 35 сантиметров застелите пергаментом и вылейте тесто, разровняйте ровным слоем.
- 5
Шаг 5
Поставьте противень в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Верх должен стать золотистым и пружинить.
- 6
Шаг 6
Достаньте противень и снимите корж. Переложите вместе с бумагой на чистое полотенце и сверните в рулет. Оставьте бисквит в свернутом состоянии до полного остывания.
- 7
Шаг 7
Разверните бисквит, переложите его на чистый пергамент и снимите тот пергамент, на котором выпекался.
- 8
Шаг 8
Нанесите нутеллу ровным слоем на всю поверхность бисквита.
- 9
Шаг 9
Сверните бисквит в плотный рулет швом вниз, накройте фольгой и уберите в холодильник на один час. Затем посыпьте сахарной пудрой, украсьте шоколадом и подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.