Рулет с малиной
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Люблю этот рецепт не только потому, что рулет с малиной получается божественно вкусным, но и за простоту его приготовления. Обычно эта выпечка не занимает более 45 минут, поэтому простой рецепт рулета с малиной всегда выручит тех, к кому идут нежданные гости или кому нравится готовить быстро и непринужденно. Желаю приятного дня и интересного приготовления! :) Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яйца взбиваем миксером вместе с сахаром. Масса должна увеличиться в объеме в два раза.
- 2
Шаг 2
В отдельной миске смешиваем муку и какао.
- 3
Шаг 3
Сухую смесь замешиваем в ячную смесь. Затем заливаем два небольших противня, застеленных бумагой для выпекания, и отправляем выпекаться в духовку (180 гр) примерно на 12 минут.
- 4
Шаг 4
Затем на получившуюся основу рулета кладем полотенце и сворачиваем его в трубочку, даем таким образом остыть до комнатной температуры.
- 5
Шаг 5
После того как остыл, убираем полотенце.
- 6
Шаг 6
Затем основу разворачиваем и обильно смазываем тертой малиной или малиновым вареньем. Начинке даем время впитаться и в это время готовим крем.
- 7
Шаг 7
Смешиваем вместе взбитые сливки (они должны быть холодными), сгущенное молоко, какао. Все можно немного взбить миксером. Наносим немного крема на начинку, затем сворачиваем рулет и обильно обмазываем его со всех сторон.
- 8
Шаг 8
Украшаем и подаем к столу.