Рулет с кремом
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Рулет с кремом — это великолепный и тающий во рту десерт. Готовится он достаточно быстро, главное — знать правильную технологию выпечки бисквита. И сегодня я расскажу,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отделите желтки от белков и сложите их в разные миски.
- 2
Шаг 2
Смешайте растительное масло и мед до однородности.
- 3
Шаг 3
Желтки сложите в чашу блендера и взбейте с 1 ложкой сахара до белой пышной массы. То же самое проделайте и с белками.
- 4
Шаг 4
Смешайте мед с маслом и взбитые белки и желтки. Небольшими порциями добавьте просеянную муку и аккуратно все перемешайте.
- 5
Шаг 5
Влейте тесто на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 13-15 минут.
- 6
Шаг 6
Пока бисквит выпекается, взбейте сливки с сахаром до устойчивых пиков. Крем готов, поставьте его в холодильник.
- 7
Шаг 7
Когда бисквит испекся, достаньте его из духовки и остудите. Распределите крем по всей поверхности и уложите кусочки манго. Скрутите бисквит в рулет и порежьте на порционные кусочки.