Рулет с грецкими орехами
Описание
Вы не знаете, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очень люблю выпекать рулетики и рулеты из такого теста. По классическому рецепту рулет готовится на основе дрожжевого теста, но я не перестаю экспериментировать и на этот раз решила приготовить его на основе сметаны и сливочного масла.
- 2
Шаг 2
2. Натираем сливочное масло на средней терке. Для этого сливочное масло (можно брать маргарин) должно быть из холодильника.
- 3
Шаг 3
3. Смешиваем его с мукой, добавляем сметану, соль и 0,5 стакана сахара. Ванилин добавляйте по вкусу. Замешиваем крутое тесто.
- 4
Шаг 4
4. Измельчаем грецкие орехи. При желании их можно немного поджарить.
- 5
Шаг 5
5. Раскатываем из теста круглый пласт толщиной не более 5 мм, после чего выкладываем в середину нашу начинку из измельченных грецких орехов.
- 6
Шаг 6
6. Смазываем яйцом, отправляем в духовку на 30 минут.
- 7
Шаг 7
7. Даем рулету немного остыть, после чего нарезаем его на части и подаем к столу.