Рулет с бананом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. В приготовлении рулета с бананом нет ничего сложно. В духовке нужно испечь бисквитную основу, смажьте её кремом, выложите бананы. Сверните рулетом. При желании можно полить рулет растопленным шоколадом Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Прежде всего отделите в яйцах желтки от белков.
- 2
Шаг 2
В мисочке взбейте белки до густой белой пены. Удобно для этого использовать миксер.
- 3
Шаг 3
В отдельной мисочке взбейте желтки с сахаром. Масса должна получиться однородной, без ощущаемых сахарных крупинок.
- 4
Шаг 4
В сахарно-желтковую массу всыпьте муку. Тщательно размешайте. Комочков быть не должно.
- 5
Шаг 5
К получившейся массе неспеша влейте белки. Ещё раз перемешайте.
- 6
Шаг 6
Подготовьте противень, застелите его бумагу для выпечки. Аккуратно распределите по нему тесто.
- 7
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте основу для рулета с бананом на протяжении 15 минут.
- 8
Шаг 8
После этого сверните бисквит в рулет вместе с бумагой, на которой он запекался.
- 9
Шаг 9
Приготовим крем. Для этого в мисочке смешайте сахар со сметаной.
- 10
Шаг 10
Аккуратно разверните бисквит. Равномерно распределите по нему крем. Выложите по краю (с которого начнёте сворачивать рулет) порезанный кусочками банан.
- 11
Шаг 11
Бисквит аккуратно сверните в рулет. Перед подачей на стол его можно охладить, чтобы хорошенько пропитался.