Рулет с абрикосами
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Такой рулет многим придется по вкусу. Но у него есть и существенный минус - он очень быстро съедается. Поэтому смело можете готовить сразу двойную порцию. Очень вкусно Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Взбейте в пышную пену яйца с сахаром.
- 2
Шаг 2
Постоянно помешивая, влейте растительное масло и всыпьте муку с содой.
- 3
Шаг 3
Готовое тесто распределите по противню для выпекания. Выложите нарезанные абрикосы. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 10.
- 4
Шаг 4
Готовый бисквит сразу в горячем виде сверните в рулет вместе с бумагой. Заверните в полотенце и остудите. Можно положить в холодильник минут на 15.
- 5
Шаг 5
Затем остывший рулет раскрутите, аккуратно отсоедините от бумаги и смажьте творожным сыром. При желании можно немного посыпать сахарной пудрой. Сверните бисквит в рулет с начинкой.
- 6
Шаг 6
Снаружи украсьте рулет растопленным белым шоколадом. Затем уберите в холодильник хотя бы минут на 30, чтобы он хорошо охладился и немного застыл.
- 7
Шаг 7
Готово. Подавайте к столу.