Рулет омлетный с плавленым сыром
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Такой рулет отлично подойдет в качестве закуски, ещё его можно сделать на завтрак. Готовится он очень просто и быстро. Вместо плавленого сыра можно использовать твердый или другие виды начинки, например: зелень, ветчину и прочее. Количество начинки можно варьировать на свой вкус. Подается блюдо охлажденным
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску вбиваю 2 куриных яйца, к ним кладу 1 столовую ложку майонеза.
- 2
Шаг 2
2. К майонезу и яйцам добавляю холодную воду.
- 3
Шаг 3
3. Перемешиваю содержимое миски (венчиком или вилкой), по вкусу добавляю соль и специи.
- 4
Шаг 4
4. Сковороду разогреваю с подсолнечным маслом, выливаю в неё яичную смесь и готовлю под закрытой крышкой, перекладываю омлет на тарелку и остужаю.
- 5
Шаг 5
5. Плавленый сыр заранее помещаю в морозилку на 10-15 минут, затем измельчаю на крупной терке.
- 6
Шаг 6
6. Зелень (у меня укроп) мою и вытираю салфеткой, затем измельчаю. Чеснок чищу и мелко нарезаю.
- 7
Шаг 7
7. К плавленому сыру добавляю укроп, чеснок и ложку майонеза, перемешиваю.
- 8
Шаг 8
8. Охлажденный омлет смазываю по всей поверхности полученной начинкой.
- 9
Шаг 9
9. Плотно сворачиваю омлет рулетом, затем отправляю его в холодильник на 30-60 минут.
- 10
Шаг 10
10. Острым ножом нарезаю омлет кусочками, подаю его к столу.