Рулет, который всегда получается
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Для приготовления бисквитного рулета желательно использовать свежие яйца, в противном случае они плохо будут взбиваться, да и крем не получится. Если есть желание, тогда рулет можно сделать с другим кремом. Это может быть крем из сгущенки или взбитых сливок Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миске соедините яйца с сахаром (1 яичный белок оставьте для крема).
- 3
Шаг 3
Миксером взбейте яичную массу в течение 3-5 минут.
- 4
Шаг 4
Всыпьте муку высшего сорта.
- 5
Шаг 5
Хорошо все перемешайте.
- 6
Шаг 6
Вылейте на силиконовый коврик тесто, который положите на противень. Его можете смазать маслом, если не уверенны в его качестве.
- 7
Шаг 7
Отправьте бисквит в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.
- 8
Шаг 8
Пока он горячий скрутите его в рулет и оставьте до полного остывания.
- 9
Шаг 9
В миске взбейте яичный белок с 2 ст. ложками сахара.
- 10
Шаг 10
Разверните рулет и смажьте его подготовленным кремом. Сверху выложите кусочки ягод из варенья.
- 11
Шаг 11
Снова скрутите бисквит в рулет. Украсьте его оставшимся кремом, используя кондитерский мешок.
- 12
Шаг 12
Рулет готов!