Рулет из сыра
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если в состав блюда входит семга и сыр, то это блюдо только выигрывает. В данном случае эти два продукта являются основными, а само по себе блюдо является несколько необычным. Такой рулет из сыра в домашних условиях станет отличной закуской на праздничный стол, приготовить которую можно за один час Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Семга с сыром сочетаются просто великолепно. Сделать рулет из сыра в домашних условиях лучше всего именно таким способом.
- 2
Шаг 2
2. Натираем сыр на крупную терку. Лучше всего брать твердые сорта (в среднем 50-60% жирности).
- 3
Шаг 3
3. Высыпаем натертый сыр в кастрюлю и приступаем к остальным ингредиентам.
- 4
Шаг 4
4. Нарезаем зелень (лучше укроп) и отправляем к сыру. Перемешиваем.
- 5
Шаг 5
5. Ставим на водяную баню. Так сыр растопится и не пригорит.
- 6
Шаг 6
6. Огонь должен быть небольшой, а массу тщательно перемешивайте. Как только сыр растопится - снимайте кастрюлю с огня.
- 7
Шаг 7
7. Берем пищевую пленку, выкладываем на нее растопленный сыр и накрываем еще одним слоем пленки. Теперь раскатываем по поверхности сыр, чтобы его толщина была не более 5 мм.
- 8
Шаг 8
8. Раскатав, снимаем слой пленки (верхний), выкладываем семгу и заворачиваем рулет.
- 9
Шаг 9
9. Пленку можно снять и отправить рулет на полчаса в холодильник. Достаем рулет, нарезаем его под углом и подаем к столу. Украсить можно веточкой петрушки и рядом положить свежие овощи.