Рулет из сулугуни с зеленью
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. 1. Разверните лист лаваша на рабочей поверхности и аккуратно разрежьте его пополам. 2. Каждую половинку взбрызните оливковым маслом и с помощью кисточки распределите по всей поверхности. 3. Сыр натрите на средней терке и выложите в глубокую мисочку. 4. Вымойте, обсушите и измельчите зелень. Лучше всего использовать микс укропа, петрушки, базилика, кинзы и лука, например. Добавьте в мисочку с сыром и все как следует перемешайте. 5. Распределите начинку ровным слоем на листе лаваша. При желании использовать в рецепт приготовления рулета из сулугуни с зеленью можно специи для аромата - молотый чеснок, хмели-сунели и т.д. Присыпьте немного сверху и аккуратно сверните лаваш. 6. На огонь поставьте сухую сковороду и разогрейте. 7. Обжарьте рулетики с двух сторон до румяной корочки. Вот и все, аппетитный рулет из сулугуни с зеленью в домашних условиях готов к подаче Можно подавать тёплой или охлаждённой.