Рулет из слоеного теста с яблоками
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Это довольно простой рецепт рулета из слоеного теста с яблоками, созданный по мотивам знаменитого штруделя. Начинка получается очень нежной и сочной, а снаружи тесто остается невероятно хрустящим. С начинкой всегда можно экспериментировать: к яблоками можно добавить ещё и сухофрукты, например
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала вымойте яблоки, при желании очистите их от кожицы и нарежьте мелкими кубиками.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте немного сахара по вкусу и при желании — щепотку корицы.
- 3
Шаг 3
3. В отдельной мисочке соедините сахар, корицу, измельченные орешки и панировочные сухари. Как следует все перемешайте до однородности. В рецепте приготовления рулета из слоеного теста с яблоками можно использовать не только грецкие, но и любые другие орешки.
- 4
Шаг 4
4. Немного раскатайте тесто, выложите на край сначала ореховую смесь, а сверху - яблоки.
- 5
Шаг 5
5. Аккуратно сверните рулет.
- 6
Шаг 6
6. В небольшой мисочке взбейте яйцо, смажьте им рулет со всех сторон.
- 7
Шаг 7
7. Сверху сделайте небольшие надрезы острым ножом. Отправьте рулет отправьте в разогретую духовку.
- 8
Шаг 8
8. Выпекайте рулет из слоеного теста с яблоками в домашних условиях около 40 минут (до образования румяной корочки).
- 9
Шаг 9
9. Вот и все! Перед подачей можно посыпать сверху сахарной пудрой. Осторожно разрежьте получившийся рулет на порционные кусочки и подавайте к столу с мороженым или сиропом, например.