Рулет из сладкого песочного теста
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Этот рецепт в моей семье поселился уже давно. С того момента, как я узнала, что такое песочная выпечка. До этого момента я всегда работала с дрожжевым тестом, а песочная выпечка для меня была в новинку. Рекомендую попробовать и вам Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В емкости смешайте сметану, масло, ванилин и сахар.
- 2
Шаг 2
Добавьте разрыхлитель, постепенно насыпайте муку и вымешивайте гладкое, слегка липнущее к рукам тесто, оберните пленкой и уберите в холодильник на час.
- 3
Шаг 3
Для начинки нарежьте одинаковыми мелкими кубиками сухофрукты, добавьте 1 ст. ложку сахара и корицу.
- 4
Шаг 4
Тесто разделите на две части, раскатайте прямоугольник, выложите полоску варенья и скатайте в рулет, хорошенько защипнув концы. Тоже проделайте с начинкой из сухофруктов.
- 5
Шаг 5
Переплетите между собой аккуратно два рулета. Смажьте верх рулета взбитым яйцом и посыпьте сахаром.
- 6
Шаг 6
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 45, до румяности.