Рулет из скумбрии с овощами
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Хочу представить вашему вниманию классный способ, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала поставьте вариться морковь и яйца (последние — вкрутую). А тем временем можно заняться рыбкой. Вымойте ее, обсушите, удалите хвостик и голову. Аккуратно разрежьте по спинке вдоль, удалите внутренности и косточки. В результате получатся две вот такие филешки.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте соевый соус и специи по вкусу. Отставьте рыбку в сторону на полчасика, чтобы та промариновалась.
- 3
Шаг 3
3. Выложите филе ровно, накладывая одну рыбку на другую немного. Посыпьте желатином. Выложите сверху тертую морковь, яйцо и нарезанный тонкими полосочками огурчик.
- 4
Шаг 4
4. Аккуратно и плотно заверните все рулетом. Оберните в пищевую пленку.
- 5
Шаг 5
5. Доведите до кипения воду в большой кастрюле. Подсолите по вкусу, опустите туда рулет. Варите на медленном огне минут 45. После достаньте и остудите. Чтобы рулет лучше держал форму, можно установить сверху пресс.
- 6
Шаг 6
6. Остывший рулет аккуратно освободите от пленки и нарежьте порционными кусочками.