Рулет из омлета с овощами
Описание
Такой омлет можно подать к столу в теплом виде на завтрак или холодным в качестве закуски. Блюдо красивое, яркое, полезное и очень вкусное. Ассортимент овощей выбирайте сами. Главное, чтобы они были красочными. Готовится омлет очень просто и быстро. В духовке он сильно поднимется, но после опадет, так и должно быть
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления рулета из омлета с овощами.
- 2
Шаг 2
Яйца разбейте в глубокую посуду.
- 3
Шаг 3
Добавьте сметану.
- 4
Шаг 4
Хорошо перемешайте венчиком яйца со сметаной.
- 5
Шаг 5
Добавьте нарезанный мелко зеленый лук и укроп.
- 6
Шаг 6
Выложите в миску нарезанные кубиками помидоры без семян и консервированную кукурузу.
- 7
Шаг 7
Половину кабачка и твердый сыр натрите на терке и добавьте к остальным ингредиентам омлета.
- 8
Шаг 8
Смесь яиц, сметаны, овощей и сыра посолите по вкусу и хорошо перемешайте.
- 9
Шаг 9
В форму для запекания выложите пекарскую бумагу, смазанную маслом. Заполните её приготовленной яично-овощной смесью. Размеры моей формы 20х25 сантиметров.
- 10
Шаг 10
Запекайте омлет в духовке, разогретой до 170 градусов 15-20 минут.
- 11
Шаг 11
Омлет немного охладите и достаньте из формы. Аккуратно сверните его рулетом и заверните в пищевую пленку. Дайте хорошо остыть.
- 12
Шаг 12
После разверните пищевую пленку и нарежьте рулет.
- 13
Шаг 13
Сочный, нежный и вкусный рулет из омлета с овощами подавайте к столу в теплом или остывшем виде.