Рулет из лаваша с сыром и зеленью

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Сыр подойдет любой (твердый, плавленый, творог и прочие). У меня был мягкий сливочный сыр. Зелень использую свежую (укроп, петрушка). Подойдет зеленый лук, микс салатов, шпинат, базилик и прочие. Такой лаваш можно обжарить на сковороде. Перед подачей на стол настаиваю его минимум 30 минут Закуска готова. Подавайте сразу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Мягкий сыр перекладываю в миску. Мою зелень, просушиваю её салфетками, срезаю стебли и измельчаю только мягкую часть.

2. 2

   Шаг 2

   Перекладываю зелень к сыру, добавляю зубчик чеснока, пропущенный через пресс или измельченный ножом, по вкусу солю и перемешиваю.

3. 3

   Шаг 3

   Выкладываю небольшое количество начинки на лаваш, размазываю, оставляю по 1-2 сантиметра с каждого края и сворачиваю рулет.

4. 4

   Шаг 4

   Оборачиваю лаваш пищевой пленкой и отправляю в холодильник на 30-40 минут.

5. 5

   Шаг 5

   Спустя полчаса достаю лаваш и нарезаю его небольшими кусочками, сразу подаю к столу.