Рулет из лаваша с курицей и сыром
Описание
Я люблю подавать рулеты из лаваша в качестве закуски, да и гостям они очень нравятся. Сегодня поделюсь рецептов одной из таких закусок. В лаваш заверните две начинки: одну из курицы, сыра, чеснока, яичных белков и майонеза, вторую из сыра, зелени и яичных желтков. Итак, все по порядку Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Курицу отвариваем и мелко нарезаем.
- 2
Шаг 2
Добавляем половину натертого сыра, давленый чеснок и белки.
- 3
Шаг 3
Перчим, солим и смешиваем с майонезом.
- 4
Шаг 4
В отдельной посуде смешиваем оставшуюся часть натертого сыра, рубленую зелень и яичные желтки.
- 5
Шаг 5
Лаваш разделяем на два куска. Одну часть делайте больше, другую — меньше.
- 6
Шаг 6
На рабочей поверхности раскладываем пищевую пленку и большой лист лаваша. Тонким слоем на лаваш наносим куриную начинку.
- 7
Шаг 7
Накрываем меньшим листом лаваша, сверху промазываем желтковой массой.
- 8
Шаг 8
Сворачиваем наши лаваши в плотный рулет. Затем заворачиваем получившийся рулет в пленку и отправляем в холодильник на два часа.
- 9
Шаг 9
Рулет готов. Перед подачей нарезаем его ломтиками.