Рулет из лаваша с корейской морковкой
Описание
Лаваш отлично сочетается с корейской морковкой. Для приготовления рулета из лаваша с корейской морковкой рекомендую взять куриную печенку: она нежнее и готовится быстрее, чем свиная или говяжья печень. Еще можете по желанию добавить чеснок. Из двух лавашей получается довольно много рулета. И, кстати, не обязательно охлаждать его - вы можете подавать его сразу, с теплой печеночной начинкой. Смотрите рецепт, Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Листья салата промойте и обсушите, лук порежьте мелко кубиками, морковку натрите на терке.
- 3
Шаг 3
Обжарьте лук и морковку до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Куриную печень отварите и порежьте мелко. Затем добавьте к ней обжаренные лук и морковку.
- 5
Шаг 5
Начинаем собирать рулет: лаваш разложите и смажьте майонезом слегка, чтобы он не ломался. Затем на одну его половину выложите листья салата, поверх - морковку корейскую.
- 6
Шаг 6
Печенку перемешайте майонезом, выложите поверх корейской морковки, аккуратно и равномерно распределите.
- 7
Шаг 7
Накройте другой половиной лаваш. И сверните в рулет.
- 8
Шаг 8
Заверните рулет в пищевую пленку или пакет. Уберите в холодильник для пропитки (можно даже на ночь).
- 9
Шаг 9
Готовый рулет из лаваша и корейской морковки порежьте на небольшие рулетики и подавайте к столу.