Рулет из лаваша с кабачками и сыром
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Очень люблю эту простую и вкусную закуску, так как с начинкой можно смело экспериментировать и использовать буквально всё, что есть под рукой. Сегодня расскажу, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачок нарежьте тонкими пластинами.
- 3
Шаг 3
Затем кабачок запеките в духовке или обжарьте до мягкости. Уйдет не более 5 минут.
- 4
Шаг 4
Для соуса соедините майонез и давленый чеснок.
- 5
Шаг 5
Сыр натрите на тёрке.
- 6
Шаг 6
Лаваш смажьте чесночным соусом. На один край в один ряд выложите обжаренные пластины кабачков, посолите, поперчите и посыпьте всё сыром.
- 7
Шаг 7
Аккуратно сверните в рулет и нарежьте на кусочки, шириной в 3-4 см.
- 8
Шаг 8
Взбейте яйца с щепоткой соли, окуните поочерёдно каждый рулет из лаваша и выложите на разогретую сковороду с маслом.
- 9
Шаг 9
Обжарьте буквально по 1-2 минуты с каждой стороны на среднем огне до румяной корочки сверху.
- 10
Шаг 10
Подавать можно как в тёплом, так и в остывшем виде.