Рулет из куриного фарша с овощами
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Рулет из куриного фарша — это вкусно, красиво, бюджетно, к тому же его очень легко и просто приготовить. Набор овощей используйте тот, который нравится и есть под рукой. Следуйте пошаговому рецепту и готовьте с удовольствием Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Приготовьте куриный фарш с добавлением пшеничной булочки и репчатого лука. Булочку можно перекрутить через мясорубку или размочить в воде или молоке.
- 3
Шаг 3
Добавьте в куриный фарш яйцо, посолите, поперчите. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Слегка обжарьте в сковороде на растительном масле с добавлением сливочного масла сначала шампиньоны, затем добавьте лук-порей.
- 5
Шаг 5
Добавьте порезанные мелким кубиком морковь и болгарский перец, слегка потушите.
- 6
Шаг 6
Расстелите на столе сначала фольгу, лучше 2 слоя с небольшим нахлестом. На фольгу положите бумагу для выпечки, на бумагу выложите куриный фарш в форме прямоугольника, толщиной примерно в 1,5 см.
- 7
Шаг 7
Выложите в центр прямоугольника из куриного фарша овощную смесь, отступая от краев примерно по 5 см. Присыпьте сухими пряными травами.
- 8
Шаг 8
Сверните рулет, плотно оберните фольгой. Запекайте в духовке 1 час при температуре 180 градусов.
- 9
Шаг 9
Готовый рулет полностью охладите, нарежьте на ломтики, подавайте к столу. Получилось вкусно и красиво, такой рулет точно не останется без внимания.