Рулет из индейки с сыром
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В этом рецепте я использовала сыр с плесенью. Подойдет любой сорт - от "Дор Блю" до оригинального "Рокфора". Если нет возможности купить такой сыр, то можно заменить его любым другим. Чтобы дополнить вкус, можно добавить поджаренных грибов Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Филе индейки промываем водой. Отбиваем на доске молоточком с обеих сторон. Затем натираем филе специями и солью.
- 2
Шаг 2
Разминаем сыр вилкой в тарелке. Рубим мелким штрихом зелень. Смешиваем данные ингредиенты.
- 3
Шаг 3
Получившуюся смесь выкладываем на филе, пропитанное солью и специями. Сворачиваем птицу в рулет.
- 4
Шаг 4
Рулет выкладываем на бумагу для запекания. Можно также использовать специальный тефлоновый коврик для запекания, который можно использовать многократно.
- 5
Шаг 5
Запекаем рулет при температуре 180 градусов в течение 45 минут. Блюдо готово!