Рулет из говядины с черносливом
Описание
Приготовить рулет из говядины с черносливом довольно просто. Для приготовления нам понадобиться свежий говяжий фарш (в целях экономии можно использовать смешанный фарш говядина+свинина), чернослив, сыр, панировочные сухари и фольга. Я очень люблю этот рулет за его необычный вкус. Чернослив придает этому блюду легкую приятную кислинку, а расплавленный сыр просто сводит с ума! Очень вкусно, советую попробовать приготовить! Успехов и
Инструкция
- 1
Шаг 1
В глубокую посуду выкладываем фарш, добавляем соль, перец, мелко рубленный лук и яичный желток. На противень выкладываем фольгу, смазываем ее маслом. Сверху выкладываем подготовленный фарш. На фарш выкладываем запаренный 15 минут чернослив без косточек, сверху выкладываем нарезанный слайсами сыр.
- 2
Шаг 2
Беремся на 1 край фольги и начинаем аккуратно скручивать во внутрь.
- 3
Шаг 3
То же самое делаем со вторым краем.
- 4
Шаг 4
Закрепляем шов, смазывая его яичным желтком.
- 5
Шаг 5
Посыпаем панировочными сухарями.
- 6
Шаг 6
Плотно укрываем рулет фольгой. И разогреваем духовку до 220 градусов.
- 7
Шаг 7
Отправляем рулет выпекаться на 1 час. Затем достаем, даем ему чуть остыть, разворачиваем, нарезаем порционно и подаем на стол.