Рулет из фарша с яйцом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Описание, рулет из фарша с яйцом не сравнится ни с какой колбасой или мясной нарезкой по внешнему виду и точно не останется без внимания гостей. При этом приготовить его проще простого из самых обычных продуктов. Следуйте рецепту и удивляйте ваших родных и близких. Дайте волю фантазии, добавляйте в него другие ингредиенты: различную зелень, овощи, специи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Заранее отварите яйца вкрутую.
- 2
Шаг 2
Посолите и поперчите фарш, добавьте сухой чеснок, паприку в хлопьях. В рецепте использован куриный и говяжий фарш.
- 3
Шаг 3
Хорошо вымешайте фарш до однородности.
- 4
Шаг 4
Натрите на терке сыр.
- 5
Шаг 5
Мелко нарежьте репчатый лук, натрите на терке морковь.
- 6
Шаг 6
Обжарьте в сковороде на растительном масле лук с морковью.
- 7
Шаг 7
Подготовьте для запекания фольгу в 2 слоя и лист пергамента размером с фольгу.
- 8
Шаг 8
Смочите руки водой и выложите фарш на пергамент, распределите его ровным слоем.
- 9
Шаг 9
Посыпьте фарш натертым сыром.
- 10
Шаг 10
Выложите на сыр обжаренные лук и морковь.
- 11
Шаг 11
В середину рулета выложите яйца.
- 12
Шаг 12
Чтобы яйца хорошо прилегали друг к другу, немного срежьте у них острый кончик.
- 13
Шаг 13
С помощью пергамента сформуйте рулет, для этого подтяните оба конца пергамента сверху и снизу к центру, и закрепите его.
- 14
Шаг 14
Оберните рулет пергаментом, закрепите его по длине и с боков, выложите на противень. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте 45 минут.
- 15
Шаг 15
Через 45 минут откройте фольгу и пергамент, смажьте рулет смесью яичного желтка и молока для получения румяной корочки, поставьте рулет в духовку еще на 15 минут. Готовый рулет полностью охладите.
- 16
Шаг 16
Полностью остывший рулет готов к подаче. Он выглядит ярко и эффектно, при этом он очень вкусный. Сервируйте рулет на листьях салата, подавайте с овощами.