Рулет из дрожжевого теста с вареньем
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. В качестве начинки можно брать любое варенье: какое есть в наличии и какое больше по вкусу. В этот раз у меня грушевое, но ранее делал с вишневым, абрикосовым и малиновым. Такие рулеты можно сделать с маком и изюмом. Это отличный вариант для чаепития всей семьи. Дрожжевое тесто делаю самостоятельно, тем более, что это очень легко и просто Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Молоко нагреваю немного, затем добавляю в него дрожжи, размешиваю.
- 2
Шаг 2
2. После полного растворения дрожжей кладу к ним соль, сахар и вбиваю 2 куриных яйца.
- 3
Шаг 3
3. Маргарин растапливаю в микроволновой печи и немного остужаю, затем вливаю в молоко с дрожжами.
- 4
Шаг 4
4. Муку заранее просеиваю и добавляю в миску к жидким составляющим, замешиваю мягкое тесто. Оставляю его на 2-3 часа.
- 5
Шаг 5
5. Подошедшее тесто разделяю на части, каждую выкладываю на стол, затем тонко раскатываю.
- 6
Шаг 6
6. Достаю любимое варенье (у меня грушевое) и размазываю его по всей поверхности лепешки, затем сворачиваю рулет.
- 7
Шаг 7
7. Противень смазываю маргарином и выкладываю приготовленные рулеты, оставляю на 1 час, после этого отправляю в разогретый до 180 градусов духовой шкаф, выпекаю до румяной корочки (около 40-60 минут).
- 8
Шаг 8
8. Готовый рулет нарезаю кусочками и подаю к столу, он получается мягким и сладким.