Рулет из целой курицы
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Не знаете, что приготовить на праздничный стол? Тогда сделайте рулет из курицы. Это совсем несложно, при этом начинка рулета полностью зависит от вашей фантазии и предпочтений. Смотрите пошаговые рекомендации к рецепту и готовьте с удовольствием Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Промойте курицу и острым ножом снимите с нее мякоть, делайте это начиная с грудки, как бы "раздевая" курицу. Крылышки лучше сразу отрезать, они нам не понадобятся.
- 3
Шаг 3
Вдоль куриной ножки сделайте надрез и аккуратно подрезая косточку, удалите её.
- 4
Шаг 4
Разложите на столе фольгу в 2 слоя, выложите на нее снятое куриное мясо.
- 5
Шаг 5
Ножом срежьте утолщение с грудки, срезанную часть переместите туда, где слой мяса тоньше.
- 6
Шаг 6
Таким образом, выровняйте толщину мяса по всей поверхности.
- 7
Шаг 7
Слегка отбейте мясо, посыпьте желатином, посолите, поперчите, добавьте пряные сухие травы.
- 8
Шаг 8
Порежьте маслины, измельчите чеснок, выложите на поверхность мяса.
- 9
Шаг 9
Выложите полоски болгарского перца и кусочки помидоров, удалив семена.
- 10
Шаг 10
Аккуратно сверните рулет, помогая себе краем фольги.
- 11
Шаг 11
Рулет можно отварить и тогда его следует перевязать бечевкой.
- 12
Шаг 12
Для запекания в духовке плотно оберните куриный рулет фольгой. Запекайте 1,5 часа в духовке при температуре 150-180 градусов.
- 13
Шаг 13
Прежде чем делать нарезку из рулета, его следует полностью охладить.
- 14
Шаг 14
Подавайте нарезку из куриного рулета на салатных листьях, со свежими овощами и зеленью. Рулет получается красивым и вкусным!