Рулет из брокколи
Описание
Закуска готовится быстро и просто. В общем, сегодня вы узнаете, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В подсоленной воде отварите брокколи. Затем слейте воду и сделайте из брокколи пюре с помощью блендера. В другой миске взбейте яйца с мукой и разрыхлителем. Потом смешайте обе смеси.
- 2
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 градусов. Распределите по противню получившуюся смесь не слишком толстым слоем. Запекайте "тесто" 20 минут. Потом дайте ему остынуть.
- 3
Шаг 3
Теперь сделайте начинку. Филе порционно нарежьте, морковь очистите и нарежьте произвольно, лук и грибы измельчите. Потушите все эти ингредиенты на сковороде до полуготовности.
- 4
Шаг 4
Затем измельчите тушеные продукты в блендере, смешайте их со сметаной, начните формировать рулет. Полностью покройте начинкой корж из брокколи, потом сверните его и закрепите. Уберите в холодильник на час.
- 5
Шаг 5
После этого времени нарежьте и подавайте закуску к столу.