Рулет быстрый
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Хотите узнать, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яблоки очистим от кожуры и натрем на крупной терке.
- 2
Шаг 2
Отжимаем сок из натертых яблок. Натираем на мелкой терке цедру с одного лимона и из половинки лимона выдавим сок.
- 3
Шаг 3
Смешиваем натертые яблоки с 3 ложками сахара, лимонной цедрой и лимонным соком.
- 4
Шаг 4
Включаем духовку на 180 градусов, пусть разогревается. Вбиваем в миску яйца, добавляем обычный и ванильный сахар, щепотку соли.
- 5
Шаг 5
И взбиваем миксером на больших оборотах до посветления и загустения массы. Минут 5-7.
- 6
Шаг 6
Смешиваем муку с разрыхлителем.
- 7
Шаг 7
И добавляем к яичной массе, взбивая миксером на небольшой скорости до однородности.
- 8
Шаг 8
Застилаем противень бумагой для выпечки и равномерным слоем разложим яблочную массу. Сверху выливаем тесто.
- 9
Шаг 9
Аккуратно распределим тесто поверх яблочной массы.
- 10
Шаг 10
И выпекаем 20 минут до легкого подрумянивания теста.
- 11
Шаг 11
Выкладываем будущий рулет на полотенце и аккуратно снимаем бумагу. Отстает она легко.
- 12
Шаг 12
И сразу же сворачиваем плотный рулет.
- 13
Шаг 13
Выкладываем рулет на блюдо, подрезаем-выравниваем края. Посыпаем пудрой. Можно приступать к дегустации.