Рулет

Описание

Домашняя выпечка к чаю. Даже повседневный привычный ужин можно превратить в праздничный. Вкусный тыквенный рулет с орехами и нежной сливочной начинкой поможет вам в этом. Сперва нужно испечь корж, остудить его и наполнить кремом, а затем уже настаивать рулет целиком несколько часов, чтобы он был мягкий Можно подавать с чаем или кофе.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В миску выложите яйца и сахар, взбивайте на средней скорости около 5 минут, затем уменьшите скорость до минимума и добавьте тыквенное пюре.

2. 2

   Шаг 2

   Смешайте муку, специи, разрыхлитель, соль и порционно добавляйте в чашу к яйцам.

3. 3

   Шаг 3

   Застелите противень пергаментом и влейте тесто, распределите его лопаткой в тонкий слой и посыпьте измельченными орехами.

4. 4

   Шаг 4

   Выпекайте в разогретом до 160-170 градусов духовом шкафу около 12-15 минут, затем сразу переложите корж на чистое полотенце и скатайте рулет, оставьте его на 60-120 минут.

5. 5

   Шаг 5

   Тем временем смешайте сливочный сыр с маслом, взбивайте до образования пушистой массы, добавьте сахарную пудру и немного жирных сливок (нужна гладкая консистенция).

6. 6

   Шаг 6

   Разверните корж и смажьте его сливочным кремом, затем снова заверните рулет и оберните его в пищевую пленку, отправьте в холодильник на 1 час.

7. 7

   Шаг 7

   Готовый рулет разрежьте кусочками и подавайте к столу.