Рубленые куриные котлеты в духовке
Описание
Хотите приготовить вкусные и сочные куриные котлеты и не жарить их? Это очень просто, поверьте. В этом рецепте я подробно расскажу вам,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное филе нарезаем-рубим на мелкие кубики. Лучше слегка подморозить мясо, тогда оно лучше рубится-режется.
- 2
Шаг 2
Очистим лук и чеснок. Я использовала половинку маленькой луковки и пол зубчика чеснока. Советую лук ошпарить кипятком, так получится вкуснее.
- 3
Шаг 3
Добавим в нарезанное мясо натертый на мелкой терке сыр, лук, измельченный чеснок, яйцо, ложку сметаны и сухарей, соль, перец и базилик.
- 4
Шаг 4
Перемешаем все и оставим минут на 10-15. Включим духовку разогреваться до 200 градусов.
- 5
Шаг 5
Делим фарш на 6 частей. Я решила половину котлет обвалять в сухарях, а половину оставить так.
- 6
Шаг 6
Застилаем форму бумагой для выпечки и выкладываем сформированные котлеты.
- 7
Шаг 7
Запекаем котлеты в духовке 20 минут, затем переворачиваем и смазываем сметаной.
- 8
Шаг 8
И запекаем еще минут 10-15 до зарумянивания.
- 9
Шаг 9
И подаем с любым гарниром или овощами. Котлеты в панировке мне понравились больше :)