Рубленые куриные котлеты с сыром на сковороде
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления рубленных куриных котлет с сыром желательно использовать сыр твердых сортов, а в идеале - пармезан. Майонез я обычно заменяю сметаной, здоровее будет) Куриные грудки вполне можно заменить филе: разницы практически никакой. Чтобы добавить пикантности, я добавляю различные специи: кориандр, карри, душистый перец. Если вы любите острую пищу, рискните также добавить перец чили Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мелко нарезаем грудки.
- 2
Шаг 2
Трем сыр. Затем в миске смешиваем курицу, яйца, сметану, сыр и специи.
- 3
Шаг 3
Тщательно перемешав, формируем котлеты. На подогретой сковороде, в небольшом количестве растительного или оливкового масла, обжариваем их с обеих сторон до готовности (минуты по 2).
- 4
Шаг 4
Готово! Даем котлетам остыть и подаем к столу с овощами, картофельным пюре или другим гарниром. )