Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления рубленых котлет мясо не пропускают через мясорубку, а режут или рубят. Отсюда и название. Готовятся такие котлеты очень просто и быстро. Из указанных ингредиентов получается 13-14 штук. Сочные, нежные и вкусные котлеты Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления рубленых котлет.
- 2
Шаг 2
Филе индейки помойте, немного отбейте и мелко нарежьте. Выложите в миску.
- 3
Шаг 3
Добавьте измельченный чеснок.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук и тыкву очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а тыкву натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- 5
Шаг 5
Тушите овощи до прозрачности лука 7-8 минут на небольшом огне.
- 6
Шаг 6
После выложите в миску с индейкой и чесноком.
- 7
Шаг 7
Добавьте сметану и яйца.
- 8
Шаг 8
Добавьте нарезанную мелко петрушку или укроп.
- 9
Шаг 9
Посолите, поперчите, насыпьте муку.
- 10
Шаг 10
Перемешайте все ингредиенты для рубленых котлет.
- 11
Шаг 11
В форму для выпекания постелите пергамент. Поставьте кольцо диаметром 7-8 см. В кольцо выложите фарш.
- 12
Шаг 12
Таким образом выложите остальные котлеты.
- 13
Шаг 13
Запекайте рубленые котлеты в духовке, заранее разогретой до 180-185 градусов 25-30 минут.
- 14
Шаг 14
Рубленые котлеты из индейки с тыквой в духовке готовы. Подавайте к столу с любым гарниром.