Горячие блюда
Рубленые котлеты из говядины
30 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для приготовления рубленых котлет из говядины главное правильно выбрать мясо. Фарш лучше делать самостоятельно, меньше шансов, что потом попадется жилка или хрящик в готовом блюде. Настоящие рубленые котлеты всегда получаются жирными, с насыщенным мясным вкусом (в отличии от столовских), поэтому гарнир должен быть легким) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Рубим говядину кусочками 1 на 1 см.
- 3
Шаг 3
Затем пропускаем мясо через крупную мясорубку.
- 4
Шаг 4
Солим, перчим, добавляем сырое яйцо.
- 5
Шаг 5
Затем добавляем муку, крахмал и майонез.
- 6
Шаг 6
Перемешиваем все до однородной массы.
- 7
Шаг 7
Обжариваем котлеты на сковороде 5-6 минут с каждой стороны. Можно в котлеты добавлять чеснок. Готово! )